IKIGAI PLUM - しそ梅 450g / 特別栽培梅干し 和歌山県みなべ町産

●山本農園 特別栽培 梅干し しそ梅 450g
朝取りをその日のうちに塩漬け／自家栽培ちぢれ紫蘇を使用した香り豊かなしそ梅干し／南高梅品種／添加物不使用
●Stasher（スタンドアップ ミニ）入り
サイズ：縦14.6×横19.1×マチ6.5cm/容量828ml
サイズ：縦14.6×横19.1×マチ6.5cm/容量828ml
カラー：アクアまたはピンク
※カラー指定不可
●化粧箱入り
●熨斗かけ無料対応
●ご注文から5日以内に発送
※12月29日〜1月4日まで年末年始休業のため発送が送れる可能性がございます
●日付指定不可
●賞味期限：発送から365日間
●保存方法：冷暗所

※システム上、一度のご注文で一つのご住所への発送となります。おまとめ注文や複数のご住所への発送希望についてはお気軽にお問い合わせください。

生きがいとウェルビーイング
日本の哲学が世界に示す道

ウェルビーイングとは、心身ともに良好で幸せな状態のこと。幸福とも訳される言葉です。この概念は、これからの時代の指針になるとして注目されており、世界中で研究や社会実装が進められています。その中で日本の「生きがい」という言葉が脚光を浴びています。この言葉は、自分の人生に意味や価値・意義を見出している状態を表し、そのままIKIGAIとして世界に広まっています。ポジティブ心理学の大家であり、ウェルビーイングを研究テーマとするマーティン・セリグマン博士（ペンシルベニア大学）は、日本を訪れた際に、日本が世界に誇る哲学だとして、IKIGAIに関する研究を紹介しました。世界が目指すウェルビーイングな状態とは、生きがいを見出している状態そのものだと言えるのです。

南高梅発祥の地 和歌山みなべから
山本さんの生きがいが詰まった梅をお届け

山本康雄さんは、和歌山県日高郡みなべ町の梅農家。南高梅発祥の地であるみなべ町は、2015年に国連食糧農業機関（FAO）から世界農業遺産として認定されました。先祖代々続く梅農園を父から継いだ康雄さんは、30年に渡る試行錯誤の末、多くの人から絶対に不可能だと言われた特別栽培による梅の生産に成功しました。康雄さんの飽くなき探究と情熱の結晶が、こちらの梅干しです。

美味しさと安心安全、そして環境への配慮を同時に叶える康雄さんは、伝統的でありながら、SDGsを体現する最先端の生産者です。康雄さんは、「父の徳と産地の徳に育まれた梅だよ」と語ります。感謝の心とともに丁寧に育てた梅干しをお包みしました。康雄さんの物語と、梅干しの美味しさをお楽しみください。毎日の食卓から、皆さまが健康で幸せになられますように願いを込めて。

何度もリユースできて安全なシリコーンバック。
これまで 10億枚以上の使い捨てプラスチック袋が
海や埋め立て地に流れるのを防いでいます。

Ikigai plumは、何度もリユースできるシリコーンバックに詰めてお届けしています。このバックは、キャット・ノーリさんがカリフォルニアで創設した「スタッシャー」社の商品です。キャットさんはいつも通り子供たちのランチを用意していたある水曜日の朝。サンドイッチを使い捨てプラスチックバッグに詰めながら、自分と家族が毎日どれだけの使い捨てプラスチックごみを出しているか疑問に思い始めました。また、プラスチックを熱した際に溶け出すBPA（ビスフェノールA）などの危険な化学物質やガスについても学び、何百年も土に還ることのない素材、プラスチックについて“取りくむべき課題”と思うようになったといいます。その後キャットさんは試行錯誤の末、世界初の密閉型シリコーンバッグの開発に成功。すでに10億枚以上の使い捨てプラスチック袋が海や埋立地に流れつくのと防いできました。

梅を楽しみ終わったあとは、お洒落で地球に優しいキッチンツールとして末長くご愛用いただけましたら幸いです。